核心提示：很多人有这样的感觉，癌症患者越来越多，癌症与每一个人正在越来越接近。癌症发病例和癌症死亡病例的上升和肉类、奶类和水产品产量的成倍增加这两者之间有什么关联吗？让我们再来看看一些科学研究的结论。...

时光倒流至1921年，京城一家东来顺涮羊肉店门前。一对青年夫妇领着自家的8岁小女孩来吃涮羊肉。 在店里的厨房门前，厨师正在死拉硬拽着一只要宰杀的羊。那羊凄厉地惨叫着，跪在那里，就是不肯进门。羊的那哀嚎...

老江说，前半辈子只有吃不够荤没想过吃素，但是现在1000多日与素食为伴，缱绻之间却深切感悟到了素食的好处，素食之美也只有亲近它的人才能感受到。 一大早，在蒙蒙细雨中，母亲伛偻着身子，在田间地头挖掘、采...

一位亿万富翁成为了素食者，饭桌上，他的一席智慧话语，令所有人心服口服。 全球500强之一的AT&T公司亚太地区前总裁温先生今天视察了我们公司。他现在是一个拥有数亿资产的香港出版公司董事长，一位...

现在越来越多的人选择食素，或出于对动物的不忍之心，或出于宗教信仰，也有人是为了减肥。 食素的好处，主要来自于天然植物性食物的好处，而不仅仅是「不吃荤」的好处。各种蔬菜水果、杂粮豆类、菌菇薯类含有多种溶...

素食者高血压性视网膜硬化发生率比非素食者要低得多，白内障等其他眼病的发生率也比非素食者要低。研究人员认为，这可能与素食者会摄入更多的豆类、蔬菜和水果有关。   素食主义者眼疾病患病率较低 &...

今天的故事来自一位老师，她在寻找生命方向的过程中接触了素食，并通过素食改变了许多！原来饮食的选择，与我们的情绪息息相关。听从灵魂的声音，她走上了心灵成长的道路…… 一位教师的困惑     一生中，总会...

冬天，走在大街上，几乎随处可见的都是卖板栗的，许多人都喜欢吃板栗，小编也经常买，热乎乎的爆开的板栗，吃起来甜甜的，想想都美味。那么板栗到底有什么功效与价值呢？ 　　一、药用价值 板栗有健脾胃、益气、补...

长寿之道讲求“无为而治”，粗茶淡饭看似价廉，却能让自己有个好胃口好睡眠，是培养厚德载物仁者情怀的养生要诀。 《内经》说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，素食并非寺庙吃斋念佛之人吃的饭菜，而是...

所谓素食者，指的是不吃肉、鱼及家禽类制品的人。其中吃奶制品与蛋的人，称之为蛋奶素。但一些不吃任何肉、鱼、家禽、蛋或乳制品的素食者，我们称之为严格的素食者（或纯素者）。下面我们以科学的角度，从各方面来告...